Cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu – siêu dễ, siêu ngon!

Bạn có một chút lòng trắng trứng dư và không biết nên làm gì với chúng? Đừng vội bỏ đi nhé! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu vừa dễ làm, vừa giòn tan. Món bánh này không chỉ giúp tận dụng nguyên liệu thừa mà còn là một món ăn vặt siêu ngon. Cùng vào bếp với Tiệm Bánh Ngũ Sắc thôi nào!

1. Cách Làm Bánh Lưỡi Mèo Bằng Nồi Chiên Không Dầu

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g bơ lạt (nhớ để ở nhiệt độ phòng cho mềm nhé!)
• 100g đường bột (hoặc đường xay mịn)
• 1-2 lòng trắng trứng dư
• 1 muỗng cà phê vani cho thơm
• 100g bột mì
• Một xíu muối

1.2. Cách làm:

Bước 1: Đánh bơ và đường
Đầu tiên, mình sẽ đánh tan bơ và đường bột cho đến khi hỗn hợp mềm mịn, thơm phức. Tiếp theo, bạn thêm lòng trắng trứng vào và tiếp tục đánh đều đến khi hỗn hợp mịn như kem. Ở bước này các bạn hãy đi làm nóng lò trước khoảng 160 độ/ 10 phút.

Bước 2: Trộn bột và tạo hình bánh
Sau đó, rây bột mì và chút muối vào hỗn hợp, nhẹ nhàng trộn đều. Bạn có thể cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, rồi tạo hình bánh thành những dải dài mỏng, nhỏ xinh như lưỡi mèo. Hoặc chỉ cần lấy muỗng múc và thoa thành hình tròn trên giấy nến rồi đem đi nướng. Cách nào thì chúng ta cũng đều có những cái bánh thơm ngon cả.

Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Đặt bánh vào nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ khoảng 160 độ C và nướng trong 8-10 phút. Đến khi bánh chuyển màu vàng nhạt là có thể lấy ra. Nhớ để nguội để bánh giòn tan nha!

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi bánh đã nguội, bạn sẽ có những chiếc bánh lưỡi mèo thơm phức, giòn tan. Thưởng thức cùng ly trà hay cà phê thì tuyệt cú mèo luôn!

2. Những Lợi Ích Tuyệt Vời Khi Làm Bánh Lưỡi Mèo Từ Lòng Trắng Trứng Dư

• Tiết kiệm và tận dụng: Nếu bạn còn dư lòng trắng trứng sau khi làm bánh kem hay món tráng miệng khác, thì bánh lưỡi mèo là lựa chọn hoàn hảo để không lãng phí chúng.
• Không cần lò nướng: với cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu, bánh vẫn thơm ngon, giòn rụm mà không cần phải dùng lò nướng phức tạp.
• Dễ làm và nhanh chóng: Nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng, chỉ trong vài phút là bạn đã có ngay món bánh ngon lành cho cả gia đình.

3. Lời Kết

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn đã học được cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu rồi đúng không nào, và đây cũng chính là những công thức để tận dụng lòng trắng bị dư nữa đó. Thật dễ phải không nào? Nếu bạn muốn thử thêm nhiều công thức bánh khác, hãy ghé qua Tiệm Bánh Ngũ Sắc nhé! Ngoài ra, chúng mình còn rất nhiều món bánh hấp dẫn như macarons, bánh bông lan trứng muối và cookies chờ bạn khám phá đó. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc bánh thật ngon miệng!